Первый шаг к созданию шедевра

О керамических ножах мы узнали сравнительно недавно, но успели по достоинству оценить их качество. Диетологи тоже в восторге, ведь этот материал не окисляется, а значит, в овощах, зелени, фруктах сохраняется максимум витаминов. Разумеется, сказанное справедливо, если речь идет о высококачественных керамических ножах — таких, например, что представлены в коллекции Damian. Они изготовлены из особенно прочного материала — диоксида циркония, который китайцы называют «младшим братом алмаза». Вполне оправданное сравнение: ножи Damian остаются острыми в течение длительного времени, не ломаются, не покрываются царапинами и сколами. Следует заметить, что благодаря особой гладкости лезвий эти кухонные аксессуары очень легко мыть (исключительно вручную!). А чтобы ножи как можно дольше оставались острыми, храните их в специальных пластиковых чехлах, которые также есть в наборе.